Grelhador para almôndegas
Este pequeno acessório de cozinha permite uma nova abordagem na confecção das almôndegas, tradicionalmente cozinhadas em molho. Graças a este grelhador poderá experimentar confeccioná-las em carvão, ao ar livre. É uma outra dimensão gastronómica, até então vedada às deliciosas bolas de carne.
O utensílio é muito simples. É composto por duas chapas em aço inox que se fecham como um livro e que possuem 12 cavidades esféricas onde se colocam as almôndegas. Uma vez fechado é pousado a pequena distância das brasas. O segredo reside numa série de pequenos orifícios rasgados na superfície destas cavidades, por onde escorre a gordura em excesso e por onde penetra o fumo do carvão que dá à comida o gosto peculiar. É comercializado em exclusivo pela empresa Williams-Sonoma por 49.95 USD.
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comments powered by DisqusNuno
Brilhante! Mas como eu sou um portuga com pouco dinheiro, acho que vou usar um destes (http://www.whittard.co.uk/images/catalogue/sku/zoom/102939.jpg) para grelhar uma almondega de cada vez :D
Durão
Uma excelente ideia, que traz de facto uma outra vida ás pequenas bolinhas de carne. A ter em consideração para o futuro.
wave
"...o fumo do carvão que dá à comida o gosto peculiar."
E que faz terrivelmente mal à saúde, dizem.
:P
olha olha, quem ela é... desaparecida...
Joaquim
Já cá faltavam os ambientalistas da comida... Hoje em dia tudo faz mal, né?
L.
Esse é o post recorde entre os bizarros! Os temas aqui são variados, mas esse tá meio sem gracinha hein?!
Pq diabos alguem tiraria o molho do esquema e trocaria por um peculiar "fumo do carvão" ?!! Minhas bolotas straight, faz favor... A Nona deve estar se desenterrando agora!
dehy coutinho
Taí...! Gostei dessa ideia !
Bronka Design
Um belo de um aperitivo para uma cerveja super gelada, mas que deve dar um trampo aquelas bolinhas....fora que queima a mão...rsrsrrs
Luiz Avelino
Brilhante idéia, mas onde posso comprar?
HELANO JADER
COMO FAÇO PARA ADQUERIR O GRELHADOR?