Grelhador para almôndegas

publicado em design por benjamin júnior

Se gosta de almôndegas a empresa Williams-Somona propõe-lhe uma solução engenhosa para os seus churrascos de fim de semana, uma vez que permite grelhar na brasa as bolas de carne que tradicionalmente são cozinhadas em molho. Nada de extraordinário, é certo, mas original e cheio de potencialidades.

Este pequeno acessório de cozinha permite uma nova abordagem na confecção das almôndegas, tradicionalmente cozinhadas em molho. Graças a este grelhador poderá experimentar confeccioná-las em carvão, ao ar livre. É uma outra dimensão gastronómica, até então vedada às deliciosas bolas de carne.

O utensílio é muito simples. É composto por duas chapas em aço inox que se fecham como um livro e que possuem 12 cavidades esféricas onde se colocam as almôndegas. Uma vez fechado é pousado a pequena distância das brasas. O segredo reside numa série de pequenos orifícios rasgados na superfície destas cavidades, por onde escorre a gordura em excesso e por onde penetra o fumo do carvão que dá à comida o gosto peculiar. É comercializado em exclusivo pela empresa Williams-Sonoma por 49.95 USD.

Grelhador para almôndegas

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benjamin júnior

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