sphere

um olhar mais demorado

A comida da vovó


Festas de final de ano são perfeitas para reencontros com pedacinhos da infância. A casa em que já não se vive, amigos que há muito não fazem parte da rotina e a família com seus abraços apertados. Além disso, é claro, é uma época em que o paladar é o sentido responsável pelas maiores doses de prazer. Quem tem a oportunidade de se reencontrar com o sabor do tempero da comida da avó sabe bem do que estou falando.
GabrieleGalimberti1.jpeg
Castiglion Fiorentino, Itália - Marisa Batini, 80 – Ravioli de Acelga e Ricota
Na sua série "Delicatessen with Love", a fotógrafa italiana Gabriele Galimberti explora a memória afetiva que alguns de nós possuímos com relação à comida. Ela fotografou várias avós ao redor do mundo e ao lado delas aparecem os pratos preferidos dos seus netos. No site da fotógrafa é possível ver outras imagens, além das receitas de cada prato. E você que comida lhe recorda a infância?
GabrieleGalimberti2.jpeg
Mumbai, Índia - Grace Estibero, 82 – Frango Vindaloo
GabrieleGalimberti3.jpeg
Homer, Alasca, USA - Susann Soresen, 81 – Bife de Alce
GabrieleGalimberti4.jpeg
Jacarta, Indonésia - Eti Rumiati, 63 – Soto Betawi (Sopa de Carne com Coco e Legumes)
GabrieleGalimberti5.jpeg
Estocolmo, Suécia - Brigitta Fransson, 70 – Inkokt Lax – (Salmão Escalfado Frio com Legumes)

GabrieleGalimberti6.jpeg
Massa, Marrocos - Eija Bankach, 62 -€“ Tajine de Frango
GabrieleGalimberti8.jpeg
Veracruz, México - Laura Ronz Herrera, 81 – Tamal Vegetariano
GabrieleGalimberti9.jpeg
Victoria Falls, Zimbábue - Flatar Ncube, 52 – Sadza (Farinha de milho branca e folhas de abóbora cozidas na manteiga de amendoim).
GabrieleGalimberti10.jpeg
Kekava, Letônia - Inara Runtule, 68 – Silke €“ (Arenque com batata e queijo cottage)
GabrieleGalimberti11.jpeg
Kalulushi, Zâmbia - Joyce Muape, 49 – Inkoko Nama Spices (Frango assado com especiarias)
GabrieleGalimberti12.jpeg
Bangkok, Tailândia - Boonlom Thongpor, 69 - Kai Yat Sai (Omelete recheado)

Imagens via


Jéssica Parizotto

jéssica parizotto é uma proparoxítona, interessa-se por haicais, músicas pouco conhecidas e jogo de palavras. Queria voar de balão, mas tem medo de altura. .
Saiba como escrever na obvious.
version 1/s/// @obvious, @obvioushp //Jéssica Parizotto